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葡萄酒（又称红酒）在我国有两千多年的历史，今天由于经济的发展促进国民生活质量的提高，我国的葡萄酒在生产和消费方面都得到了强劲的增长。葡萄酒正在改变中国人的喝酒习惯。左图的一组数据能够很好的反映出葡萄酒在我国的消费变化。2009我国葡萄酒的消费总量达105万吨，

世界葡萄酒的年人均消费为7升，美国为45升，欧洲每年人均消费葡萄酒38升，而中国每人每年仅消费0.8升(如下图）。巨大的市场空间和发展潜力，丰厚的利润收益，使中国葡萄酒市场商机无限。